ButterDoDo's Life 小麥草故事集

『ㄟ~那個長的高高瘦瘦、漂亮漂亮的那個小姐，怎麼那麼久都沒有看到了阿？!』固定星期三會運送漁貨到名間菜市場上賣的魚販，一邊甩著乾淨俐落的手勢〝刷!〞〝刷!〞的在幫陳太太的吳郭魚去除魚麟，一邊忙不迭的詢問著。

『是阿，我也好久沒有在菜市場遇到杜太太，好久沒有跟杜太太聊聊天了!』陳太太露出一臉惋惜的表情。

『她現在都比較早到菜市場啦!!早上她有來買菜，挑一挑之後就像一陣風一樣趕快去小林那麼買白切雞再趕回來結帳，接著又跟一陣風一樣走了』賣菜的老闆笑笑的說道。

『杜太太人很好，家裡有工廠在種小麥草但都不會有派頭，人又好相處……皮膚保養的很好，身材也好像年輕人這麼好，不知道都是怎麼保養的?!』原本在斜對角雜貨店買火鍋料的王太太，不知何時快速走了過來加入了聊天的話題。

『這個我有問過她啦!!!她教我說厚~要常常滷豬皮吃!用點蒜頭、醬油滷豬皮或買雞腳來吃，從食物中去攝取較多的膠原蛋白可以讓皮膚更有彈性!』陳太太如數家珍的跟王太太分享從杜太太那邊得到的資訊!!

『我不相信，他們家開公司的，應該是常常去給人家做臉、做SPA才會這麼漂亮、身材才會這麼好吧?!我們窮人家飯都吃不飽了，哪那麼好命天天都有時間去做SPA!!!』尖酸刻薄的話語自趾高氣昂、驕傲的像隻孔雀的藥局老闆娘口中飄出，引起大伙一陣惡寒。

『誤會啦!!!她也只有老闆娘的頭銜但是凡事都要做，包括：煮飯、洗衣服，現在還要在他們農場兼作生意…沒像你們想的一樣那麼奢侈，自年輕~我就看她到現在，我知道她很節省也很能幹，她以前是護士嫁過來杜家之後凡是從頭學，看~現在生意不也做的這麼好。』父親的奶媽從旁走過聽到了便即時出口維護，避免了一場不懷好意的抹黑!!!!

菜市場原本就是八卦的收集、傳播的集散地點，尤其是名間的菜市場，在鄉下地方因缺乏大型超市所以人潮總是綿延不斷，每天都被提出來討論的人事物，鐵定是在名間最紅、最熱、最被感興趣的話題。

若是製作一個『名間菜市場之話題排行榜』，關於杜太太的話題常常可以在每週排行版上勇奪前三名的好成績。

首先，先請各位看倌來來看看杜太太的照片，應該不難發現為什麼會有實力可以維持『名間菜市場之話題排行榜前三名』的熱度不減的原因吧?!

(我14歲、大弟9歲、小弟四歲)

再來，凡是科學的實驗精神都要規劃『實驗組』與『對照組』，設定的實驗變數就是〝時間〞，唯一不變的是杜太太每天早上習慣空腹吃小麥草，不定期吃滷豬皮與雞腳補充膠原蛋白，忙碌的煮飯、洗衣服還要隨時應付小蘿蔔頭的需要直到長大成人，每天維持好心情沒有架子的跟菜市場上的好朋友們聊聊天，在農場裡辛苦做生意推銷自家產品足足長達七年的時間，直到近一年才卸下重擔交由別人經營。

『對照組』：我七歲、大弟兩歲、小弟還在浩瀚宇宙中。

『實驗組』：我27歲、大弟22歲、小弟17歲。

不難發現，在『變數：時間』的脈絡下，杜先生都從帥氣的年輕人變成極富有男性魅力的中年人了，已經五十歲的杜太太美麗、風華依舊。

早年在就讀弘光護專而在各大醫院實習的母親看透了醫院的生老病死，爾後選擇在王小兒科就職的母親從認真的小護士被拔擢為護理長，後來因為外公胃病復發因此辭掉了台中的工作，回到南投的蔡婦產科當護士一方面享受歡迎新生命的喜悅，一方面就近照顧外公，進而與我父親相戀相愛共結連理，已達將近三十個年頭。

因為護士的背景，我母親常說：『做人貴乎誠實，尤其是身體健康是最重要的!沒有了身體健康就算有萬貫家財也沒有用，能工作就是人生最大的福氣，所以不要抱怨自己做的工作比別人多，反而應該要心存感激，感激上天給自己健康的祝福。』

嫁進杜家之後便辭掉護士的工作，凡是從頭學過投身進入杜家的家族企業成為其中的一份子。小麥草的種植、小麥草的收割、小麥草的洗草、攪汁、批草、送入急速冷凍、入乾燥爐、出乾燥爐、粉碎……的各個工作流程都親自參與，當年正是合冠正要轉型成方冠的過渡時期，所以有很多的突發狀況接連發生，包括：冷凍乾燥機器出現狀況父親急的像熱鍋上的螞蟻而需要開夜車南北奔波購買零件的時候，我的母親也盡責、溫柔的陪伴在父親的身邊與他攜手度過難關。

『可是人家的老公很疼她耶!!我還沒有看過感情那麼好、都不會吵架的夫妻!夫妻的感情真的好好喔~兩個人常常在清晨一起去散步做運動。』喜歡晨間去散步的王太太在父親奶媽之後接著說。

『看人家現在好好的很羨慕，其實都不知道人家杜太太以前是怎麼付出的，方冠又不是一開始生意就這麼好會飛天會鑽地，不用工作錢就自己飛過來』父親的奶媽定睛對著像孔雀般驕傲的藥局老闆娘瞧，擺明著話是對著她說的。

尷尬的藥局老闆娘，假意還要去買別的東西，便落荒而逃囉……

一瞬間，惡寒消逝，和緩的氣氛又回來到這個聊天的小團體裡。

『啊!啊!我想到了~杜太太還有跟我說!她每天早上都會空腹吃一包小麥草。』陳太太靈光一現的趕忙跟王太太補充到。

『杜太太說，小麥草裡面含有豐富的礦物質、胺基酸、ACE水溶性蛋白質與活性酵素，可以增加身體的代謝跟循環，幫人體做環保。』

這就是我的母親，隨時隨地都把謝謝兩個字掛在嘴邊，在名間菜市場

上有很多的好朋友也獲得大家的喜愛，偶爾有人懷著惡意加以批評就會引起大家的不滿跟撻伐，有時候迷糊、有時候堅強的像隻母獅子並且跟養大的小蘿蔔頭們是好朋友曾引起我父親哀怨的抱怨：『大家都只找媽媽不找爸爸。』，且大家都對小麥草這份可以帶給人家健康的家族企業都有一份認同感與使命感。

附註：小麥草的營養價值

『老闆，你們有沒有賣小麥草的種子阿?!我要自己回去種。』穿著汗衫的阿伯，黝黑的臉龐帶著靦腆的微笑客套的詢問著。

『這小麥草不好種喔!!發芽率很低……我們台灣的天氣太熱了!!』酷酷的臉龐透露著無奈的表情，老闆實事求是的回答著問題。

『年輕人，阿伯我已經種菜種一、二十年了耶!!那有可能小麥草我會種不起來』感覺專業被侵犯的阿伯挺起胸膛不服氣的回話，口氣有點衝。

『阿伯!!那請問您要用什麼來種小麥草呢?!』老闆收起了無奈的表情，懷抱著無比鄭重的態度口氣卻相當和緩的對答著。

『當然是種在地上啊!!要不然~是要種在天上嗎?!』阿伯漫不經心的回答，彷彿聽到全世界最笨的問題般，還搖了搖頭。

『再來是澆水、施肥、除雜草甚至是噴農藥囉?!』老闆接著一口氣把剩下的種菜步驟快速的唸完。

『對阿!!』阿伯皺了皺眉頭，偏著頭彷彿疑惑著：難不成不是這樣嗎?!

『 阿伯，我們的小麥草是種在專業育苗盤裡而不是種在土裡，用的是乾淨的山泉水灌溉，不施肥也不噴農藥，長到16公分就收割，剩下的根就直接回收當成肥料去種菜。』老闆微笑且耐心的糾正

『種一次就丟掉，很浪費耶』阿伯不可思議的瞪大眼睛，口氣有點急

『小麥草不用土種是因為怕小麥草生長的過程會吸收到不好的成分諸如肥料、農藥殘留等化學物質，用乾淨的山泉水而不用自來水是因為山泉水含有豐富的礦物質也不會吸收到氯的成分!!種一次就當肥料是因為小麥草最好的營養成分都收割下來了，剩下來的再長營養價值也不高了。只是台灣天氣太熱了，小麥草發芽率不到五成，所以要趁冬天多種幾批趕快冷凍乾燥起來做處理，這樣小麥草最營養的成份才可以保留下來。』不再賣關子的老闆一口氣把種植小麥草的心得大方分享。

『…….』啞口無言的阿伯傻愣愣的看著年輕的老闆盤算著要什麼時候種植、什麼時候收割、什麼時候要榨汁、什麼時候要冷凍……

這個隨時隨地帶著金頭腦把種植、處理、加工小麥草的日程表牢牢記在腦海裡、心算速度永遠比計算機快且腦袋裡隨隨便便儲存幾百支電話號碼的老闆是我的父親-方冠董事長。

阿公在民國四十五年間開始研究開發植物賀爾蒙生長劑，造福了不少農民，種植出來的柳丁總是又大又漂亮，同樣五顆柳丁硬是可以秤的比別人家的多一些重量，賣的價錢好一點。

那為什麼種植小麥草卻不求助於植物賀爾蒙生長劑，而是採取最原始的方式就好像是小學生在種植綠豆的方式般來栽培小麥草呢？!

『因為害怕有毒物質殘留，因為是要直接榨汁做急速冷凍乾燥的處理，因為小麥草不像青菜食用前還會用油鍋炒過高溫加熱，因為要保留小麥草最營養的成分，因為是要給人家吃身體健康的……』

無數的〝因為〞都是阿公的堅持，擁有化工背景的阿公有百百種可以讓小麥草快速長大快速收割再快速長大~無止盡循環的方法，但是為了汲取小麥草最高的營養成分，數十年如一日的堅持，我父親遵守阿公的教誨與叮嚀從來沒有違背過阿公的信念：『小麥草只種一次，收割完就直接回收當成肥料，要做就要做到最好!!!』

~因為阿公一開始，就只想要做最好的，而我們只是不斷的在貫徹阿公的理念罷了!!!~

*〝方冠天然〞種植小麥草的過程大公開：

1.引用山泉水來浸泡種子

2.將種子均勻鋪在育苗盤上面

3.將小麥草培養盤分層放置在架子上

4.每天定時澆灌山泉水

(阿婆不給人家拍照，這是手機偷拍所以解析度不好，請見諒!!!!)

5.悄悄探出頭的小麥草正在曬太陽行光合作用

6.小麥草長成肥美鮮嫩的模樣了

7.收割小麥草(這機器是我金頭腦的父親發明的，還在服役中喔!)

8.要被垃圾車載走回收當肥料的小麥草的根(培養盤會留下來啦!!!)

每到冬天，所有人都會神經繃緊，因為這是『方冠』的年度大事，彷彿就像原住民的豐年祭一樣，方冠的每個人都活絡了起來，靠著金頭腦的父親掐指一算(當然沒那麼簡單，得要根據當年度冬天的氣溫、寒流來襲與否、雨水多不多、山泉水豐不豐沛等種種經驗去推算種子的發芽率甚或小麥草的生長速度)，今年冬天方冠究竟可以(要視天氣而定)、必須(看合約數而定)預備多少的小麥草的量!!

種種突發的狀況，諸如：寒流來襲、聖嬰或反聖嬰現象、山泉水的河道淤積、儲存山泉水的蓄水池的馬達有問題、冷凍乾燥機器零件的磨損……所有可以想見、可以預料或不可想見、不可預料的問題一旦發生，本來忙的跟顆陀螺一樣轉的父親就要開始南北奔波，速速解決種種以上突發的疑難雜症!!有時後遇到棘手的狀況，要在時限內解決問題，徹夜未眠只是家常便飯。

『小麥草好種嗎?』到方冠幫忙的時候，曾遇到客戶問了我這麼一個問題。

望著父親日漸發白的髮鬢，我好不容易收回感到深深不捨的目光，定睛看著客戶。

『要種出像方冠品質這麼好的小麥草，真的很不容易!!要有相當豐富的經驗和堅定的信念』我不容絲毫被懷疑的態度回答到，因為我知道為了傳承阿公的信念，我的父親花了多少的心血去傳承、去堅持、去貫徹、去實現來自於阿公的理念。

『爸，我好愛你!!一定要活的很健康跟媽媽一起長命百歲喔!!』

(左)方冠公司前董事長杜爺爺與(右)日本技師

『老婆!老婆!』一道身影飛也似的奔跑，嘴巴也沒有閒著。

『老公~我在廚房!!』圍著圍裙，忙著洗菜、切菜、烹調的身影在廚房裡忙的團團轉，圍裙都旋轉成了一朵花似的。

『老婆，我有去跟客戶買牛初乳要給妳吃喔!!他是去紐西蘭進口的，說是對胃病、骨質疏鬆與補充賀爾蒙很有用喔!!』老爸像獻寶似的跟我母親訴說著，像朵花的笑靨綻開在我母親的臉上。

這就是我的父母親，十乘十的甜蜜。母親當時為了接管方冠休閒農場承受了大量壓力，在食不知味、睡不成眠的情況底下，除了逐漸消瘦以外也出現了些微骨質疏鬆的狀況，擔心我母親身體健康的父親，拚命的走訪探問終於得到消息!!

我母親定期吃了一段時間後，發現人的精神情況包括連胃病的情況都逐漸的好轉，頗有實驗精神的父親就開始研究是否可以用急速冷凍乾燥的方式粹取出更棒的牛初乳。為了這個想法，父親到了認識的酪農場跟熟識以久的養牛伯伯協商並且學習養乳牛的知識。

『小牛出生如果沒有喝牛初乳很快就會死掉喔!!』老爸略顯哀傷的口吻在餐桌上述說著他最近的發現。

原來，因為牛初乳(液體)黃黃的又成黏稠狀，因此在賣相不好的情況底下牛奶公司都不收，累積的牛初乳(液體)便被乳年伯伯拿來灌溉牧草，好不浪費!!因此在我父親的提議之下，並全數交給我父親拿去冷凍乾燥萃取營養成分。其中有一頭小牛因為天生體弱，牛初乳(液體)只喝了一天就沒有喝了，因此沒有足夠的抵抗力去應付這個世界的病菌所以就死掉了，我父親為此感到自責。他覺得牛寶寶會死掉就是因為乳牛伯伯都把牛初乳(液體)都給他試做牛初乳萃取粉的緣故。

同時也是因為牛寶寶的犧牲才讓我父親恍然大悟，原來牛初乳(液體)裡頭含的免疫球蛋白竟然如此的豐富可以增強身體的抵抗力，牛寶寶在攝取不足的情況底下竟然會因此而病亡，反觀其他的牛寶寶因為喝足了三天反而健健康康的成長了。基於這個發現讓我父親更有毅力的去研發相關的產品及研究其中的營養成分，最後才發現原來對牛初乳的推廣與宣導早已行之有年了，台灣的牛初乳大都是由紐西蘭進口所以藥局裡頭販賣的價格總是非常的昂貴，並不是尋常人家可以長期食用足以負擔的高單價。因此我父親用盡了各種方法克服了牛初乳黏稠不易萃取的性質而得以成功，並且在名間農會的幫助底下可以像南投地區的酪農業一家一家收取牛寶寶食用剩下的初乳，再加以急速真空冷凍乾燥萃取，為了使消費者使用的更安心，在每一批萃取出的牛初乳粉都會經過加碼射線的消毒，經過好長一段時間後終於得以於名間農會超市得以將產品上架，並且開發出和牛奶一起合製而成的牛初乳片的副產品可以讓小朋友食用，除了幫助骨骼成長以外還可以增進胃口且增強抵抗力。

老爸剛開始為了母親的身體健康而接觸牛初乳，在研究了一段時間後在找到文獻支持後而更堅定研發的信心，為此還真切的跑去研究乳牛的生態，為了讓廣大的民眾能用更經濟實惠的價格享受到牛初乳的好處，更是盡力的去研究，其中二伯也給予父親很大的支持與協助，在兩相輔相成的情況下，牛初乳這個產品於是乎誕生了!!

雖然牛初乳似乎都沒有造成旋風效應，但是當初父親的愛心卻也得到實踐，我母親的健康好轉，骨質硬朗且在賀爾蒙與膠原蛋白補充之下皮膚變的更好，我們小蘿蔔頭的生長在牛初乳的照顧下，也鮮少感冒。

最好玩的是，老爸只要去拜訪朋友就會順手帶上牛初乳當伴手禮，之後在南投縣新民地區造成莫大的迴響，這也是史料未及的效應。老爸因為牛初乳而在新民這個地方成了當紅炸子雞，因而認識了很多的好朋友，雖然沒有造成經濟上的效益，但老爸研發的苦心造福了自己的朋友也讓老爸樂上了好一陣子。

我總是可以在我二伯跟我父親的身上看見我阿公的影子。

我想在一個家庭裡面，家長的身教跟言教很重要，二伯跟老爸在阿公的耳濡目染之下都是個正直、善良的人，『君子愛財，取之有道』是阿公的做生意的座右銘，不欺瞞、不貪婪、不危言聳聽更是阿公奉行的『三不政策』，一個企業的精神於是乎在遵循、實踐下逐漸成形。

牛初乳的開發是方冠天然關於我父親的小小插曲，降低單價、卻維持高品質的研發過程有阿公的精神、有我父親的堅持與對我母親的關懷、我二伯對我父親的信任與情意相挺的支持，雖然牛初乳沒有為方冠天然帶來經濟方面的效益。但這樣的精神足以說明方冠天然對於每一樣產品開發的用心與堅持做天然有益於人民身體健康的精神，連部賺錢的產品都投注如此龐大的心血與不斷的錯誤嘗試終於得到成功，更何況是被受大眾所接受的產品，我們更是用心的去維護高品質絕不粗製濫造。盼您能懂得方冠天然的用心，能給予我們更多更大的支持!!!!

新聞報導如下：

標題：牛初乳，天然免疫王，免疫球蛋白是人乳的五十至一百倍，能調節及維護人體免疫能力。

(93年8月10號中華日報第19版)-行政院農業委員會畜產試驗所

http://www.tlri.gov.tw/Info/News_Detail.asp?RID=6920

以上為和名間農會合作開發的牛初乳產品，圖片轉自名農網路購物網站僅供參考。

牛初乳的營養價值：

在夜深人靜的時候，是不是會有人會跳脫汲汲營營的生活而來旁觀自己……

『如此繁忙所謂何事?!』

〝現實生活〞像極了花東的秀姑巒溪，在日日夜夜的侵蝕中也日漸消磨掉我們的雄心壯志，宛若花東縱谷一般，在秀姑巒溪日夜刻蝕下，熱情漸漸遠離剩下的不過是苟延殘喘的意志力，為的不過就是讓家人可以吃飽穿暖、能有個遮風擋雨的家、能讓孩子有所成就。

在泥菩薩過江的情況下，初出社會希望能貢獻己力造福人群的澎湃洶湧也日漸消彌於無形之中，繁忙的腳步為了房貸、車貸、生活費、學費而停不下來，被侵蝕的除了熱情還有自己的健康。

『李秋涼女士』是個讓人不得不重新反省生命意義的人!

她原是一個平凡的護士，藥局的老闆娘，一個妻子和母親。

民國 73 年發現患有子宮積瘤，切除部份器官。民國 79 年証實罹患膀胱癌，瀕臨末期，完成切除手術後，截取 70 公分小腸做成腸子膀胱，從此必須靠插管定時導尿，且每天晚上須掛尿袋睡覺。民國 83 年病情惡化，帶著日記本、簡單的行李，離開家人、親友到柴山隱居，準備迎接死亡。

『死亡的意義之於生命究竟代表什麼？!』

我們的生命自出生開始就朝著死亡進行倒數計時……

〝死亡就是生命的盡頭，生來是為了死去的那一天〞這種似是而非的念頭像是強酸消融人類生命的意義而開始盲目的生活，不積極也沒熱忱~過一天是一天的虛度光陰!然而真正面臨死亡的恐懼壓境卻又虛軟無力拚命的祈求老天可以救救自己!!

身旁的這棵木瓜樹植物專家說它已身染不治重病
但它仍堅毅的挺立並且結實纍纍
似乎想盡最後的力氣發揮生命的極致價值
也許它想學習主人的精神也或許它曾聽主人說過
她要把剩餘的殘生歲月全數奉獻給須要幫助的人
寧可做死、累死也不願病死

李秋涼女士說：『我要把剩餘的殘生歲月全數奉獻給需要幫助的人，寧可做死、累死也不願病死。』於是乎於民國 84 年初，在新竹關西華光智能發展中心成立第二個生機飲食推廣中心─望德園，結合相關學者的協助，積極推廣芽、苗、有機蔬菜及牧草的栽培與調配。

在民國 86 年發起籌備成立愛德園文教基金會，期望將生機飲食、尊重生命及愛惜資源的觀念，更廣泛的推廣至社會各階層。

因為李秋涼女士在電視新聞與節目中的見證與推廣，牧草的好處漸漸廣為人知，生機飲食、尊重生命及愛惜資源的觀念也漸漸推廣開來。

牧草有十幾種品種，一般在平常所看到的牧草並不適合人類食用，因為他的莖處有許多茸毛，其次它的口感也不好，而以有機栽種的『狼尾草有機二號』最適合人體飲用，營養也較一般牧草高。牧草又稱狼尾草也稱為台畜草二號，這是繼矮性品種台畜草一號經狼尾草之父成游貴博士改良出來的優良品種，於民國八十五年經台灣省農林廳正式命名。

我的二伯-方冠天然的總經理，一方面受到李秋涼女士堅韌不拔的生命所感動，一方面跟成游貴博士早就是多年的好友，因此為了附和李女士的精神號召且在成游貴博士知無不言、傾囊相授下，方冠天然由種植有機牧草再經由收成至急速真空冷凍乾燥萃取牧草的營養成分。

除此之外方冠天然的總經理還為了響應生機飲食的理念並調配了由牧草、茯苓、淮山、杏仁、高麗菜、蘋果、鳳梨…..等等十三種穀物合成的精力湯來方便忙碌生活的上班族，在忙亂的生活中還能方便沖泡維護身體的健康以保持排便的順暢等等維持身體的機能。

在思考通路的方面，方冠總經理為了讓牧草可以普及化，捨棄了〝花費龐大的廣告費用而轉嫁到消費者身上〞這樣的商業既定道路，而採用最〝本土化〞的宣傳方式，在遊覽地區用宣傳介紹的方式去販售，節省廣告的費用將這些直接回饋給消費者，讓上至阿公、阿嬤下至年輕的上班族都能買的起可以讓李秋涼女士的理念得以發揚光大。在響應這生機飲食的理念的時候，我們只是想要盡一份心力，用最低的價格在不低於成本的情況下採薄利多銷的方式來推行生機飲食，將保健落實於現實生活中的運動。

很可惜的是，最後總是有不肖的業者在短視近利的情況下，用劣質品甚至是仿冒品來做削價的惡性競爭，在成本不敷應付的情況下，方冠天然始終堅持好品質之擇善固執的原則被這個市場殘酷的淘汰掉了，這是經濟學理頭所說的『劣幣驅逐良幣』的現象，我們都為此感到大大的無奈。同一時間，媒體反覆播放〝有人因為長期食用牧草汁而導致腎臟衰竭〞的報導，其中新聞以單一個例，以偏概全的態度播報此則新聞也使得牧草由盛轉衰，迅速隕落。以下為此澄清：

下列四種人不宜大量飲用，但可以少量服用：
1.慢性心臟衰竭。
2.肝衰竭合併腹水。
3.尿毒症。
4.一歲內之小孩。 

除了上述的人不適合大量引用以外，學習正確的方法來飲用牧草汁也很重要。牧草有十幾種，以有機栽種的『台畜二號有機牧草』經台大林碧霞教授分析最適何人體使用，其茸毛較少，莖較粗，葉綠素較豐富，汁較多、營養成分是一般蔬菜的五到十倍，所以目前以台畜二號最適合絞汁食用，很多人會問：牧草的收割時間有什麼影響？其實所有的植物都一樣含有硝酸鹽，但是白天就會釋放出來，晚上會吸收。所以若要割牧草，以早上9：00後，下午16：00前這段時間最適宜。

除此以外，牧草必須長到1.5公尺（莖的長度）以上，才能收割。這樣牧草才算成熟，才適合人吃。因牧草若未成熟，他裡面所含的成分可能會偏重某一些部分，就好比水果未成熟，那種青澀的感覺，對人體並不太適合。

經過以上的解釋，相信對喝牧草有較深入的理解，少數人喝了有不適反應，主要的原因是他喝到來路不明的牧草汁，例如隨便割的牧草（可能受到、化學、農藥…等污染）、未成熟的牧草，或是沒有喝牧草汁的正確知識……等諸多因素，才造成不適的症狀。

喝牧草汁這個習慣在社會已有6、7年的歷史，絕大多數的人對身體狀況溝有極大的改善，電視、新聞皆有真人真事的報導，所以喝牧草汁才會愈來愈盛行，不能因單一案例，而否定了牧草汁的價值，只要喝牧草汁有正確的觀念和知識，相信能為我們的健康帶來極大的好處。

另外PO一份健康新聞供您參考：

空腹飲用牧草汁　引發急性腎衰竭 (新聞)

高雄地區一名婦人，因空腹飲用大量牧草汁，造成急性腎衰竭送醫、撿回一命。醫師提醒，喜歡喝高量草酸的民眾，應避免空腹及短時間內大量飲用。據了解，這名年約五十歲的婦人，因旅遊口渴，在路邊購買天然牧草所打成的飲料，一口氣喝了三百cc，過沒多久，婦人就出現腹痛、噁心並嘔吐；兩天後出現急性腎衰竭。

 高雄榮總腎臟科醫師方華章指出，像波菜，甜菜，酸楊桃，牧草汁等含高量草酸的飲料，和食物，不但不能一次吃太多，尤其切忌在空腹時飲食用。 

錯誤的觀念、以偏概全的報導就足以粉碎一個人的努力與理念推廣的辛苦，〝一竿子打翻全船的人〞抹煞了牧草的營養價值，殊不知很多植物裡面也含有大量的草酸鈣，若是單一、大量的食用或是不適合自己而食用都會對健康造成反作用力。並不是牧草不好而是宣傳、飲用的人一知半解的關係使然。

方冠天然克服了這個困難，將牧草的營養成分用急速真空冷凍乾燥萃取出來再加上十二種穀物製成精力湯的方式，補充人體的營養所須，不單一使用而是和其他的食物相輔相成因此才會在遊覽地區造成一股炫風，也基於方冠天然總經理的創舉將原本要轉嫁在消費者身上的廣告費用節省下來直接回饋給大家，且採用的是名間農會的產銷班生產的牧草，在成游貴博士的幫助下，牧草穀物製成的精力湯成了遊覽車旅客的最佳伴手禮，使用不錯的客戶回流宅配，即使到現在牧草穀物的精力湯仍有一群死忠的客戶在支持著方冠天然。

只要堅持好品質，為客戶著想的心，阿公的理念即使到了現在仍生生不息的會被我們實踐、傳承下去。

牧草的營養價值：

2004年的時候，草地狀元的製作單位到方冠天然花了三天的時間來做拍攝和採訪。

事後，製作人很貼心的燒錄了當時的影片寄到家裡給我們並且提醒我們幾月幾號要撥出!!

當天要撥出的時候，我們全家守在電視機前面，身為其中女主角的媽媽則是一直很不好意思。

這真的是很值得被紀念的事情!!

*想要參觀小麥草種植園區或洽談事宜可以洽方冠天然的買小姐：049-2732166!!

@方冠天然食品股份有限公司

            公司地址是：南投縣名間鄉濁水村員集路1-13號!!

@小麥草溫室栽培園區

*需事先預約(有時不是種植產季所以不開放)

            打從一開始，阿公就只想要做品質最好的小麥草

 每當有新的客戶來到方冠參觀見到溫室栽培的小麥草總是會先露出滿意的笑容，但一經詢價後就開始露出不可思議且大為吃驚的表情……

『頭家，美國進口來的小麥草粉也沒有你們那麼貴?!!』

『不知名的小工廠而已，還敢滿天開價，笑死人了!!!』客戶細碎的抱怨聲不加修飾的飄出，深怕老闆聽不到似的。

『董ㄟ，美國的小麥草粉都是採用熱風乾躁萃取法，營養的成分都被破壞掉了，我們方冠不一樣，是採用冷凍乾躁萃取法把營養成分都幾乎保留住了』一個笑容可掬的爽朗青壯年人很有耐心的回答著。

『一樣的重量，不一樣的營養價值。是要給人家吃保健的當然要有最好的品質，人家使用後覺得好，客戶的回流率也會增加啊!』客戶的臉上一有動搖的表情，方冠總經理馬上趁勝追擊的遊說道!!

『董ㄟ，你先試用一批看看，我先賠些錢沒關係!!你用用看，有效果出來之後你一定會再來跟我訂貨!!』總經理阿莎力的保證說道!!

老是很有耐心的面對各式各樣的客戶，不厭其煩的對客戶的提問，一遍又一遍的解答，這個老是笑容可掬的先生是我的二伯-方冠總經理。

阿公擁有化工的背景，所以在知道植物的營養成分該用什麼樣的萃取方式可以大部分的保留下來，在當年幾乎是不加思索就決定要採用最好的萃取方式，就是冷凍乾躁萃取法。

在小麥草的營養價值還不廣為人知的年代，方冠有時仍需要替別人加工產品度日，諸如：香蕉粉、鳳梨粉等!這些在當年極為便宜的水果經過冷凍乾燥萃取後的加工品在價格方面確實貴的令人咋舌!!

面對因價格昂貴而失去市場競爭力的產品，在行銷的通路方面老是會遇到客戶的刁難、冷嘲熱諷。重重的難關一關接著一關來……

靠著不氣餒的毅力,對一個又一個的客戶教育冷凍乾躁萃取優點的二伯，終於得到台糖、統一、比菲多等大廠的信賴，使得方冠成功擠進成為這些知名大廠的原料供應廠商,靠的不是削價競爭之胡攪蠻纏的招數，而是靠著提出穩定且最佳品質的原料而受到青睞!!!

 因為......

~阿公一開始就只想要做最好的，而我們只是不斷的在貫徹阿公的理念罷了!!!~

〝薑是老的辣〞方冠有最早也最老的冷凍乾燥機器設備，因為打從

一 開始……方冠就只是間想盡力做到提供品質最好的地方企業!!!!!!

原料萃取方法的比較：

1.先將待萃取的植物經過急速冷凍的步驟

2.再推進真空乾燥室裡面進行乾燥的過程，需要極純熟的經驗進行控制。

『因為一旦熱量 提供太多、太快，就會有過量的水蒸氣蒸發到冷凍乾燥室中，而如果冷凍系統不能及時凝結水蒸氣，過剩的水蒸氣就會加升室內的氣壓，降低真空狀態，植物的萃取就失敗了!!』

各位看倌，您該不會以為冷凍乾躁室就只是一個橘色的半圓球體罷了吧!!!

那且來看看它的背後，有多麼龐大的機體在支持著它吧!!!!!

或許您就可以暸解一個人為了維護品質的完善可以付出如何偉大的心血了

這張照片還不足以囊括整個冷凍控制室，橘色半球體的急速乾燥室後面擁有的機器設備總共佔有四十坪以上的空間呢!!!! 夠驚人吧!!!!

我使用的都是老舊的照片，這樣的歷史足以見證何謂是方冠的企業精神!!!

大可不用懷疑，這本書的年齡超乎你我的想像!明明知道正確答案的我怎麼也會包括在這驚訝的人群裡頭呢?!各位看倌~我以為這本書早該化成灰囉!怎麼還會完好如初~~

二十五年!真實的答案是這本書已經有二十五的歷史了(看倌，你有驚訝到吧!!!!!!!)

方冠天然食品股份有限公司是於民國七十三年時獨資成立，民國七十五年時經由台灣省南投縣農會輔導，於該年得到以下殊榮：

1.75年度台灣區食品品鑑會榮獲-金牌獎

2.75年華視新聞雜誌別推薦之優良產品

3.75年中視90分鐘特別推介之優良產品

有獎狀為證!!關鍵字〝民國七十五年〞〝金牌獎〞應該都有看到吧!!

獲此殊榮之後，方冠就開始著手編寫這本關於小麥草鉅細靡遺的推廣書籍，其中一篇節錄了日本荻原義秀博士於1978年發表的一篇抗癌實驗報告，當初也是因為這篇實驗報告的關係，阿公便下定決心從日本引進相關的機器設備開始踏上了研究、製造、生產小麥草的保健之路。

後來基於台灣的衛生食品法規越發完備與嚴格，內容牽涉療效的說明會被取締與罰款，這本說明書就因為其中一篇『麥綠素的神奇與見證』而正式退役了。翻到這本書，著實有不少的感觸，靠著『方冠』的奶水滋養成長的我都長成28歲的大姑娘了。我能如此健康平安的成長是靠著『方冠』的栽培，我的內心由衷的感激著，也感謝多年來愛戴、捧場『方冠』的老客戶、老朋們!!好酒是越沉越香，老公司的價值也是建立在老朋友的持續支持上!!

對了，當年在編寫這本說明書的時候，找來了兩個捧著綠色汁液的小小模特兒擔任健康大使!!如今，跟大家分享一下他們長大的模樣吧!!

 左邊缺牙的小鬼長成了帥哥!!!

右邊的小胖現在長成了日系的傑尼斯帥哥(截稿至前聯絡不上所以先採用他二哥陽光型男的照片擋擋先)

看看杜家這兩個帥到讓人直流流口水的極品，確實可說是『神奇的見證』吧!